Cara Gampang Menyiapkan Dori Sambal Matah Anti Gagal

Dori Sambal Matah.

Sedang mencari ide resep dori sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dori sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dori sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dori sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dori sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dori Sambal Matah memakai 26 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dori Sambal Matah:

1. Gunakan 1/2 kg ikan dori fillet.
2. Sediakan secukupnya margarine (me 1/3 tempat margarine blueband).
3. Gunakan 2 ruas jahe (geprek).
4. Siapkan 1 buah jeruk nipis (peras).
5. Ambil 1 buah lemon (peras).
6. Sediakan 1 butir telur.
7. Sediakan secukupnya tepung bumbu crispy (me sajiku).
8. Ambil secukupnya air mineral.
9. Sediakan secukupnya garam.
10. Sediakan secukupnya gula pasir.
11. Siapkan secukupnya kaldu jamur (me totole).
12. Sediakan iris Bumbu.
13. Gunakan 1 buah tomat besar (potong dadu).
14. Ambil 10 siung bawang merah (iris tipis).
15. Ambil 5 siung bawang putih (iris tipis).
16. Gunakan 6 lembar daun jeruk (buang tulang & iris tipis).
17. Gunakan 15 buah cabe rawit (iris tipis).
18. Siapkan 3 buah cabe merah keriting (iris tipis).
19. Sediakan 1 buah cabe merah besar (iris tipis).
20. Siapkan 1 buah bawang bombay.
21. Ambil Bumbu marinasi.
22. Gunakan secukupnya garam.
23. Siapkan secukupnya ketumbar bubuk.
24. Gunakan secukupnya kunyit bubuk.
25. Sediakan secukupnya bawang putih bubuk.
26. Sediakan 1 buah jeruk nipis (peras).

Cara menyiapkan Dori Sambal Matah:

1. Marinasi ikan dori selama 30menit.
2. Siapkan semua bahan.
3. Panaskan minyak goreng yg banyak utk menggoreng ikan dori..
4. Balur semua ikan dori dengan telur yg sudah dikocok lepas lalu tepung bumbu crispy.
5. Goreng ikan dori sampai crispy.
6. Panaskan margarine dalam wajan.
7. Masukkan semua bumbu iris. aduk rata biarkan sebentar sampai harum.
8. Masukkan garam,gula pasir & kaldu jamur sesuai selera.
9. Masukkan perasan air lemon & jeruk nipis. aduk rata..
10. Tambahkan sedikiiiiit air mineral sesuai selera. aduk rata..
11. Jika rasa sudah pas. masukkan ikan dori crispy. aduk rata. biarkan 3 menit..
12. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dori sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!