Resep Sambal Raja Kutai, Bikin Ngiler

Sambal Raja Kutai.

Lagi mencari ide resep sambal raja kutai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal raja kutai yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal raja kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal raja kutai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal raja kutai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Raja Kutai menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Raja Kutai:

1. Ambil 1 buah Terong ungu, potong dadu.
2. Gunakan 10 helai Kacang panjang, potong2 sekitar 2 cm.
3. Sediakan 10 butir Bawang merah, potong 4.
4. Ambil 2 buah Jeruk limau.
5. Siapkan secukupnya Garam & gula pasir.
6. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
7. Sediakan 🌶 Bumbu Halus :.
8. Ambil 10 buah Cabai merah keriting.
9. Siapkan 10 buah Cabai rawit setan.
10. Sediakan 1 bungkus Terasi (saya pake ABC).

Cara menyiapkan Sambal Raja Kutai:

1. Goreng sebentar kacang panjang, terong & bawang merah secara terpisah masing2. Angkat & sisihkan..
2. Tambahkan air perasaan jeruk limau ke dalam bumbu halus, aduk rata. Iris tipis kulit jeruk limau. Jika ingin rasanya ga getir/pahit buang bagian putih kulit ari pada jeruk limau. Sisihkan. (Saya lupa buang karna buru2 😅).
3. Tumis bumbu halus hingga harum & matang. Bumbui dengan garam & gula, jangan lupa tes rasa ya. Setelah itu masukkan kacang panjang, terong & bawang merah yang telah digoreng tadi. Aduk2 hingga tercampur rata. Terakhir masukkan irisan kulit jeruk limau, aduk sebentar & matikan api. Sambal Raja kutai siap disajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal raja kutai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!