Cara Gampang Membuat Sambal Kering Tempe Teri Anti Gagal

Sambal Kering Tempe Teri.

Sedang mencari ide resep sambal kering tempe teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kering tempe teri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kering tempe teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal kering tempe teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal kering tempe teri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Kering Tempe Teri memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Kering Tempe Teri:

1. Ambil 250 gr tempe atau 1 papan tempe.
2. Siapkan 100 gr ikan teri medan.
3. Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 sdm gula pasir.
6. Ambil 1 sdm gula merah.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Ambil 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air.
9. Siapkan secukupnya Air.
10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
11. Siapkan BUMBU YANG DIHALUSKAN:.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 3 buah cabai merah besar (buang bijinya).
15. Sediakan 10 buah cabai merah keriting.

Cara menyiapkan Sambal Kering Tempe Teri:

1. Potong tempe tipis-tipis, kemudian goreng hingga kering. Sisihkan..
2. Cuci teri medan goreng sampai kering, dan sisihkan..
3. Panaskan minyak agak banyak di wajan, tumis bumbu halus dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang..
4. Masukkan daun jeruk, larutan asam jawa (disaring), dan sedikit air. Tumis kembali hingga bumbu berminyak..
5. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga larut. Koreksi rasa. Matikan api, tunggu beberapa saat sampai bumbu tidak terlalu panas..
6. Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kering tempe teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!