Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng) yang Sempurna

Sambal Bajak (Terasi Goreng).

Lagi mencari ide resep sambal bajak (terasi goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak (terasi goreng) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak (terasi goreng), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal bajak (terasi goreng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal bajak (terasi goreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Bajak (Terasi Goreng) menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Bajak (Terasi Goreng):

1. Siapkan 75 gram cabe merah besar.
2. Siapkan 50 gram cabe rawit.
3. Gunakan 75 gram bawang merah, kupas.
4. Siapkan 2 siung bawang putih, kupas.
5. Sediakan 250 gram tomat, potong2.
6. Siapkan 10 gram terasi.
7. Sediakan 5 sdm gula.
8. Ambil 1 sdm garam.
9. Gunakan 140 ml minyak (120 ml + 20 ml).

Cara menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng):

1. Panaskan 120 ml minyak goreng.. Goreng bawang merah+bawang putih setengah matang lalu masukkan terasi.. Goreng lagi sebentar lalu angkat.
   
   
2. Disisa minyak tadi, lanjut goreng cabe, angkat.
3. Lanjut goreng tomat, angkat jika sudah matang.
4. Siap di blender/di ulek.
5. Saya pilih di blender moms.. Biar cepet 😄.
6. Masukkan dalam wajan.. Tambah 20 ml minyak goreng...
7. Beri gula garam, tes rasa...
8. Selamat mencoba moms ❤.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bajak (terasi goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!