Resep Sambal Bajak, Bikin Ngiler

Sambal Bajak.

Sedang mencari ide resep sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal bajak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal bajak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Bajak:

1. Ambil 70 gr cabai merah keriting.
2. Gunakan 30 gr cabai rawit.
3. Ambil 4 siung bawang merah.
4. Ambil 4 siung bawang putih.
5. Ambil 1 buah tomat ukuran besar.
6. Gunakan 1 sachet terasi ABC.
7. Ambil 1/2 keping gula merah.
8. Gunakan Secukupnya gula pasir.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Sediakan 6 sdm minyak untuk menumis.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bajak:

1. Cuci bersih bahan2nya dan potong2, untuk cabai rawit cukup ditusuk dgn pisau (tujuannya agar tdk meletus saat digoreng).
2. Panaskan minyak, goreng cabai, bawang dan tomat sampai layu dan agak empuk, angkat. Goreng jg terasinya..
3. Haluskan semua bahan yg sudah digoreng..
4. Panaskan wajan bekas menggoreng, beri minyak jika minyaknya kurang. Lalu masukkan bahan yg telah dihaluskan beri gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Saya tambahkan gula pasir. Aduk2, masak sampai minyaknya keluar kemudian angkat.
5. Jika sudah dingin bs disimpan dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bajak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!