Resep Sambal Goreng Kerang Dara yang Bikin Ngiler

Sambal Goreng Kerang Dara.

Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kerang dara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kerang dara yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kerang dara, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kerang dara yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kerang dara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kerang Dara menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kerang Dara:

1. Ambil 1/2 kg kerang dara kupas. Cuci bersih.
2. Sediakan 2 barang sereh, geprek.
3. Ambil 2 buah cabe merah besar, iris serong.
4. Siapkan 2 buah cabe hijau besar, iris serong.
5. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar, potong sesuai selera.
6. Siapkan 1 genggam daun kemangi.
7. Sediakan 2 siung bawang merah, iris.
8. Gunakan 2 sdm kecap manis.
9. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
10. Sediakan 1 sdt air perasan jeruk nipis.
11. Sediakan 1 sdt saus tiram.
12. Gunakan 1 sdt saus raja rasa (opsional).
13. Sediakan Secukupnya gula pasir.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Ambil Secukupnya kaldu jamur bubuk.
16. Sediakan Secukupnya air matang.
17. Ambil Bumbu Halus:.
18. Ambil 6 siung bawang merah.
19. Ambil 3 siung bawang putih.
20. Ambil 1 buah kemiri.
21. Siapkan 5 buah cabe keriting.
22. Gunakan 1 ruas jahe.
23. Sediakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera).

Cara membuat Sambal Goreng Kerang Dara:

1. Rebus kerang dara dengan 2 batang sereh hingga mendidih. Tiriskan..
2. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang..
3. Masukkan kerang. Tumis sebentar kemudian tambahkan sedikit air matang, air perasan jeruk nipis, air asam jawa, kecap manis, saus tiram, saus raja rasa, gula pasir, garam dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata. Tes rasa..
4. Masukkan irisan cabe, aduk rata..
5. Saat bumbu mulai meresap, masukkan potongan tomat dan daun kemangi. Aduk sebentar hingga daun kemangi layu. Sajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kerang Dara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!