Resep Ikan Goreng Sambal Hitam Anti Gagal

Ikan Goreng Sambal Hitam.

Sedang mencari ide resep ikan goreng sambal hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng sambal hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng sambal hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan goreng sambal hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan goreng sambal hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Goreng Sambal Hitam menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Goreng Sambal Hitam:

1. Sediakan 1/2 ekor ikan padi-padi (bisa diganti ikan sesuai selera).
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis kecil, ambil airnya.
3. Gunakan Secukupnya garam.
4. Siapkan Sejumput kunyit bubuk - optional.
5. Ambil Sejumput ketumbar bubuk - optional.
6. Ambil Secukupnya minyak goreng.
7. Siapkan 🌠 Bahan Sambal Hitam :.
8. Gunakan 3 bh bawang merah.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 bh cabe keriting merah - optional.
11. Sediakan 3 bh cabe rawit (sesuai selera).
12. Siapkan 2 bh kemiri.
13. Siapkan 1/2 sdt terasi (sdh di bakar/sangrai).
14. Ambil Secukupnya garam.
15. Siapkan Secukupnya gula merah.
16. Ambil Secukupnya penyedap - optional.

Cara menyiapkan Ikan Goreng Sambal Hitam:

1. Bersihkan ikan, cuci bersih, tiriskan. - Potong2 sesuai selera, beri air perasan jeruk nipis, garam, kunyit, ketumbar bubuk, aduk rata, marinasi sekitar 5 mnt. - Goreng ikan hingga kuning kecoklatan. (Saya suka goreng garing) - Angkat, tiriskan..
2. Siapkan bahan sambal. Sangrai bawang merah, bawang putih dan kemiri, angkat. Haluskan bahan sambal. Tumis sambel hingga matang, angkat, sisihkan..
3. Siapkan piring, sajikan ikan goreng dengan sambal hitam & lalapan pelengkapnya. Sambalnya bisa diberi kucuran air jeruk lemo/nipis. Alhamdulillah 🙏😋.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan goreng sambal hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!