Resep Sambal Merah Padang, Bisa Manjain Lidah

Sambal Merah Padang.

Anda sedang mencari ide resep sambal merah padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal merah padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal merah padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal merah padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal merah padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Merah Padang memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Merah Padang:

1. Siapkan 30 bh Cabai keriting.
2. Siapkan 15 bh Cabai rawit, (bisa tambah kalau rasanya kurang pedas).
3. Ambil 1 bh Tomat merah, potong kotak.
4. Gunakan 5 butir Bawang merah, iris halus.
5. Ambil 1 butir Bawang putih.
6. Gunakan 1 butir Bawang merah.
7. Ambil 1 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 bh Asam medan.
9. Sediakan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Penyedap.
11. Ambil 2 sdm Gula pasir.
12. Gunakan secukupnya Cuka.

Langkah-langkah membuat Sambal Merah Padang:

1. Goreng bawang merah sampai renyah, sisihkan..
2. Rebus cabai keriting dan rawit sampai matang,.
3. Ulek kasar bawang putih dan bawang merah, lalu cabai rebus.
4. Tumis cabai yg sudah diulek dengan minyak sayur agak banyak (bekas goreng bawang merah, tambahkan minyak baru kalau kurang), masukkan asam medan dan daun jeruk.
5. Masukkan tomat, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap.
6. Angkat setelah tomat layu, tapi jangan sampai hancur ya.
7. Terakhir, masukkan bawang goreng dalam sambal, lalu beri cuka.
8. Sambal ini rasanya harus asam, manis dan asin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal merah padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!