Resep Sambal Bajak Anti Gagal

Sambal Bajak.

Sedang mencari inspirasi resep sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bajak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Bajak menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Bajak:

1. Ambil 100 gram cabe merah keriting.
2. Siapkan 100 gram cabe merah rawit.
3. Siapkan 100 gram bawang merah.
4. Sediakan 50 gram bawang putih.
5. Gunakan 2 buah tomat merah.
6. Sediakan 1 sdt terasi.
7. Ambil 3 sdm gula merah disisir halus.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan 2 batang serai geprek bagian putihnya.
11. Ambil 2 cm lengkuas digeprek.
12. Gunakan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sambal Bajak:

1. Persiapkan bahan. Goreng duo bawang, duo cabe, tomat dan terasi hinggs layu. Angkat tiriskan.
2. Haluskan bersama garam dan gula merah. Bisa memakai ulegan atau blender.
3. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bersama dau salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga tanak dan harum. Ciri sudah tanak adalah warna menjadi lebih tua dan rasa manis lebih keluar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bajak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!