Sambal Merah Padang.
Lagi mencari ide resep sambal merah padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal merah padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal merah padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal merah padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal merah padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Merah Padang menggunakan 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Merah Padang:
- Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah besar.
- Siapkan 4 butir bawang merah yang besar.
- Ambil 15 buah tomat cherry merah (klo ga ada pake tomat biasa aja).
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Sambal Merah Padang:
- Rebus atau kukus semua bahan kecuali garam & gula hingga empuk. Klo saya direbus karena sekalian ngerebus daun singkong (letakkan diatas daun singkong). Angkat & taro diulekan.
- Ulek kasar aja, beri garam & gula pasir. Aduk rata lalu tumis sebentar hingga harum.
- Matikan api. Angkat & sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal merah padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments