Bagaimana Menyiapkan Sambel jengkol teri, Bisa Manjain Lidah

Sambel jengkol teri.

Anda sedang mencari ide resep sambel jengkol teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel jengkol teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel jengkol teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel jengkol teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel jengkol teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel jengkol teri menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel jengkol teri:

1. Gunakan 15 keping jengkol rebus.
2. Gunakan 1 ons teri gundul.
3. Gunakan Bumbu halus (blender).
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Gunakan 5 siung bawang merah.
6. Gunakan 15 biji cabe rawit (boleh dikurang atau di tambah).
7. Gunakan 10 biji cabe merah keriting.
8. Ambil Minyak goreng.
9. Sediakan Bumbu cemplung.
10. Siapkan 1 lembar daun salam.
11. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
12. Ambil 1 cm lengkuas.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Sediakan 1 sdt gula jawa (iris halus).
15. Siapkan 1 bungkus Terasi ABC (iris halus).
16. Sediakan 1/2 sdt totole.

Cara menyiapkan Sambel jengkol teri:

1. Rendam teri dengan air panas kurleb 10 menit kemudian cuci hingga bersih dengan air mengalir. Kemudian goreng. Sisihkan.
2. Potong-potong jengkol memanjang, kemudian goreng 5 menit (jangan kelamaan nanti keras) Sisihkan..
3. Blender bumbu halus dengan minyak goreng. Kemudian tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung. Tumis bumbu hingga harum dan minyak nya keluar. Setelah minyak nya keluar tandanya sudah tanak dan matang..
4. Masukkan teri dan jengkol aduk aduk hingga sambar tercampur rata. Tes rasa. Masak kembali hingga benar benar tanak. Angkat sajikan. Sambal ini bisa tahan hingg 3 hari ya jika masak nya benar benar tanak. Selamat mencoba..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel jengkol teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!