Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambal jengkol teri medan Anti Gagal

Sambal jengkol teri medan.

Anda sedang mencari ide resep sambal jengkol teri medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal jengkol teri medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal jengkol teri medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal jengkol teri medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal jengkol teri medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal jengkol teri medan menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal jengkol teri medan:

1. Sediakan 1/4 jengkol.
2. Siapkan 1 ons teri medan.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Sediakan 250 gr cabe keriting.
5. Gunakan Cabe rawit merah (optional).
6. Ambil 13 siung bawang merah.
7. Sediakan 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 buah tomat.
9. Siapkan Daun jeruk.
10. Ambil Daun salam.
11. Ambil Sereh.
12. Gunakan 1 ruas lengkoas.
13. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.

Cara membuat Sambal jengkol teri medan:

1. Cuci jengkol lalu potong kecil2, kemudian rebus sampai empuk. Agar aromanya tdk bau saya campur air rebusan dgn sereh, daun salam, daun jeruk.
2. Sambil menunggu jengkol empuk. Blender/uleg bumbu halus (cabe, bawang merah, bawang putih, tomat).
3. Jika jengkol sdh empuk, angkat lalu tiriskan. Lalu goreng jengkol tdk usah terlalu lama ya bun, sampai warna agak kecoklatan. Lalu goreng juga teri medan di wajan terpisah.
4. Tumis bumbu sampai benar2 tanak agar sambal awet tdk cepat basi, masukan gula, garam, kaldu bubuk. Masukan sereh geprek, daun salam, lengkoas, dan daun jeruk yg sdh diiris halus. Lalu masukan jengkol dan teri medan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal jengkol teri medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!