Kering Kerang Sambal Matah.
Sedang mencari ide resep kering kerang sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kerang sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kerang sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kering kerang sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kering kerang sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering Kerang Sambal Matah memakai 3 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kering Kerang Sambal Matah:
- Sediakan 1/2 kg kerang hijau kupas.
- Gunakan 2 sdt bumbu nasgor sasa rasa sambel mata.
- Siapkan 2 buah cabai kering iris (optional).
Cara menyiapkan Kering Kerang Sambal Matah:
- Cuci bersih kerang, buang serabutnya. Rendam lalu bilas, lakukan minimal 3 kali agar bersih/ tidak berpasir. Tiriskan kerang dan peras perlahan agàr tidak hancur dan keluar airnya..
- Taburkan 2 sdt bumbu nasgor sasa pada kerang dan aduk rata..
- Panaskan wajan, masukkan minyak sayur, goreng kerang di api kecil pada awalnya lalu besarkan api (api sedang). Goreng hingga kering. Kering kerang sambal matah siap disantap..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering kerang sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments